Scamorza per la GDO

Formaggio a pasta filata per la GDO

Scamorza Nobili per libero servizio (300g) e banco gastronomia (1kg). Gusto pulito e consistenza costante, con comunicazione chiara a scaffale e tracciabilità completa. Formato 300g per rotazioni familiari; formato 1kg per lavorazioni al banco e taglieri. Disponibili asset sell-out e Private Label per supporto categoria. Senza conservanti aggiunti.

Formati disponibili:

300g: sottovuoto, film termosaldato
1kg: sottovuoto, film termosaldato

Ideale per

Ruolo a scaffale: referenza core nel blocco “scamorze”; combinazione 300 g LS + 1 kg banco per copertura dei principali cluster (famiglia, gastronomia, taglieri).
Merchandising e planogrammi: frontali leggibili, facing e profondità suggeriti in base a rotazioni; coerenza grafica con gamma mozzarella e affini.
Banco gastronomia: 1kg per taglio a richiesta e preparazioni interne (fette/julienne/cubetti); linee guida per cartellonistica prezzo/origine.
Qualità e compliance: documentazione completa (scheda tecnica, allergeni, etichettatura), tracciabilità lotto; indicazioni di conservazione e catena del freddo.
Private Label: attivabile con specifiche condivise (ricetta, peso, grafica, claim).
Supply e logistica: consegna refrigerata via CEDI/DO; KPI di servizio (OTIF), lead time e MOQ definiti in offerta.