Nel 1966 nostro nonno Mario rilevò un caseificio nel padovano. Da quell’anno, la nostra Famiglia vive in Veneto e produce ogni giorno prodotti caseari di altissima qualità, come la nostra celebre e gustosissima Mozzarella Fiorita, il Bocconcino Nobili dal sapore fresco e delicato, le Ciliegine, Trecce e molto altro. Le caratteristiche in comune? Il latte 100% italiano e la maestria degli artigiani Nobili.

La tradizione tramandataci, il lavoro fatto negli anni, la voglia di crescere e migliorare, senza dimenticare la leggerezza e l’ironia che ci contraddistingue, ci ha permesso di offrire in quasi sessant’anni di attività prodotti dalla qualità unica, gusti inimitabili, profumi naturali.

Questa è la 3ª generazione dei maestri Casari della Famiglia Nobili. Quattro generazioni di passione, lavoro e risate. Quattro generazioni di artigiani della mozzarella e non solo, con un unico obiettivo: fare dei formaggi di qualità.

Lo stesso obiettivo di nostro nonno Mario, in quel lontano 1966.