Filone

Mozzarella fior di latte

Il Filone di mozzarella Nobili è pensato per chi cerca praticità e dolcezza in un unico prodotto, grazie alla sua tipica forma cilindrica e alla consistenza leggermente elastica. Il sapore è gradevole e delicato, il profumo latteo e genuino, in linea con la nostra tradizione artigianale.

Realizzato con latte intero vaccino pastorizzato, viene confezionato sottovuoto per preservare freschezza e qualità. Il formato da 1 kg è perfetto per le esigenze di tutta la famiglia e per ricette che richiedono genuinità.

Dopo l’apertura, consigliamo di conservare il Filone in frigorifero, a una temperatura tra 0 – 4°C, consumandolo preferibilmente entro 48 ore dall’apertura e comunque entro la data di scadenza riportata in etichetta.

Caratteristiche chimico-fisiche
Valori
Unità di misura
Energia
KJ
1390
Energia
Kcal
335
Proteine
g / 100 g
22
Carboidrati
g / 100 g
1,3
Carboidrati di cui zuccheri
g / 100 g
< 0,70
Grassi
g / 100 g
27
di cui acidi grassi saturi
g / 100 g
19
Umidità
%
47
Residuo secco
%
53
Ceneri
%
2,7
Sale
g / 100 g
0,70
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