Da mastri artigiani
Portiamo in tavola la semplicità fatta a regola d’arte: latte di qualità, gesti lenti e controllo quotidiano in ogni fase.
All’alba accendiamo i macchinari e ripetiamo gli stessi gesti di sempre: latte buono, attenzione, tempi giusti. È così che nascono i formaggi che chiedono i professionisti.
Il Caseificio F.lli Nobili
Formaggi da 4 generazioni
Il nostro Caseificio nasce nel 1966 a Padova. Come realtà familiare il nostro obbiettivo primario è sempre stato quello di realizzare prodotti della migliore qualità possibile, come nella migliore tradizione veneta.
Abbiamo sempre creduto nelle capacità della nostra Regione e nel valore aggiunto che è sempre in grado di dare.
Oggi siamo alla quarta generazione: di tempo ne è trascorso, ma abbiamo sempre continuato a lavorare nel rispetto della qualità della materia prima e delle tradizioni.
Artigiani delle mozzarelle
Fiorita
Ciliegine
Filone
Mozzarella taglio cubettato
Mozzarella taglio julienne
Mozzarella taglio julienne Napoli
Provola affumicata
Artigiani delle mozzarelle
Da sempre, nel nostro caseificio, trasformiamo il latte in eccellenza. Siamo una famiglia di maestri casari che, generazione dopo generazione, custodisce la tradizione casearia veneta con passione e dedizione.
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Una storia di qualità
L’esperienza dei nostri maestri casari
Tradizione e innovazione
Quello con la nostra terra è un legame speciale che affonda le sue radici nella nostra stessa storia.
Ogni giorno, nel Caseificio Nobili, arriva il latte da più di 80 stalle di Padova e provincie limitrofe.
Latte italiano di qualità
4 generazioni
Prodotto in Italia
Per le pizzerie
Per la GDO
Per l'Ho.Re.Ca
Per i distributori
Una storia di qualità
Nel cuore della nostra terra, il Caseificio Nobili trasforma il latte fresco in eccellenze che raccontano tradizione e passione. Ogni forma è il risultato di gesti antichi, cura quotidiana e un impegno sincero per la qualità.
1966
L'inizio
Il Caseificio Nobili nasce a Padova quando nostro nonno Mario, pastore toscano, decise di rilevare un caseificio e avviare la produzione delle nostre mozzarelle.
1970
L'azienda Nobili
Da piccolo opificio artigianale inizia la trasformazione in azienda. La bontà dei nostri prodotti arriva sulle tavole del Nord Italia.
1995
Tecnologia
Inauguriamo il nuovo stabilimento produttivo con impianto innovativo e linea automatizzata per rispondere alle nuove esigenze del mercato.
2022
Nuovi packaging
L’arrivo del piccolo Leone e i 60 anni di attività ci guidano verso la quinta generazione con mozzarelle da latte 100% italiano.
20XX
Innovazione
Inauguriamo un nuovo stabilimento con impianto innovativo e linea automatizzata per rispondere alle esigenze del mercato italiano.