Sei un consumatore finale? Scopri la linea prodotti caseari
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La nostra azienda ha sempre avuto un occhio di riguardo per pizzerie e pizzaioli. Per questo abbiamo clienti che risalgono al giorno in cui abbiamo aperto.
La Linea Professionale Nobili è nata per fornire ai pizzaioli una mozzarella fior di latte per pizza, che tenga in considerazione le loro personali esigenze professionali.
Tradizione che guida il gesto, tecnologie pulite dove servono davvero.
Ricette di bottega, controlli quotidiani e qualità che resta uguale ogni giorno.
Bassa Umidità
Made in Italy
Modesto contenuto di grassi
Per non lasciare l’impasto
bagnato dopo la cottura.
Per tutelare il territorio
ed essere all’altezza delle tue pizze
Per formare una perfetta doratura
ed evitare un eccessivo effetto olioso sulla pizza.
Sentore di latte
Filatura anche sotto i 50°
Filone, julienne, cubettato
Per essere gustosa, ma non invasiva,
né troppo salata né troppo acida, ma bilanciata per
valorizzare tutti gli ingredienti della tua pizza.
Per fondersi in modo uniforme
in cottura e mantenere questo
effetto anche dopo la cottura
Per adattarsi alla tecnica di
preparazione che preferisci ed
evitare perdite di tempo
Scopri che tipo di pizzaiolo sei e accedi gratis a Il Margine Nascosto: il calcolatore che ti mostra quanto pesa davvero il formaggio sul costo della tua pizza, quanto margini oggi e quanto potresti marginare con un upgrade qualitativo. Personalizzato per il tuo profilo.
Bastano 2 minuti. 7 domande. Zero rotture.
Per una campionatura prodotti idonea alla tua pizzeria, richiediamo: