Ricotta

Ricotta vaccina fresca

La Ricotta Nobili conquista per il suo sapore delicato e la freschezza caratteristica dei prodotti appena fatti. La sua forma a tronco di cono e il colore bianco paglierino rivelano subito la qualità della lavorazione tradizionale.

Prodotta da siero di latte e latte vaccino pastorizzati, la ricotta è ricca di proteine e povera di grassi rispetto ai formaggi stagionati, risultando facilmente digeribile e adatta anche a chi segue un’alimentazione leggera.

Ottima gustata al naturale o per arricchire ricette dolci e salate, va conservata in frigorifero a una temperatura tra 0 – 4°C e consumata preferibilmente entro alcuni giorni dall’acquisto o entro la data riportata in etichetta.

Scoprite le migliori idee per utilizzare la Ricotta Nobili nella sezione ricette del nostro sito.

Caratteristiche chimico-fisiche
Valori
Unità di misura
Energia
KJ
580
Energia
Kcal
140
Proteine
g / 100 g
7,3
Carboidrati
g / 100 g
4,2
Carboidrati di cui zuccheri
g / 100 g
< 4,1
Grassi
g / 100 g
10
di cui acidi grassi saturi
g / 100 g
7
Umidità
%
74
Residuo secco
%
26
Ceneri
%
2,0
Sale
g / 100 g
0,60
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