Il Filone di mozzarella Nobili è pensato per chi cerca praticità e dolcezza in un unico prodotto, grazie alla sua tipica forma cilindrica e alla consistenza leggermente elastica. Il sapore è gradevole e delicato, il profumo latteo e genuino, in linea con la nostra tradizione artigianale.
Realizzato con latte intero vaccino pastorizzato, viene confezionato sottovuoto per preservare freschezza e qualità. Il formato da 1 kg è perfetto per le esigenze di tutta la famiglia e per ricette che richiedono genuinità.
Dopo l’apertura, consigliamo di conservare il Filone in frigorifero, a una temperatura tra 0 – 4°C, consumandolo preferibilmente entro 48 ore dall’apertura e comunque entro la data di scadenza riportata in etichetta.
Il Filone di mozzarella Nobili è pensato per chi cerca praticità e dolcezza in un unico prodotto, grazie alla sua tipica forma cilindrica e alla consistenza leggermente elastica. Il sapore è gradevole e delicato, il profumo latteo e genuino, in linea con la nostra tradizione artigianale.
Realizzato con latte intero vaccino pastorizzato, viene confezionato sottovuoto per preservare freschezza e qualità. Il formato da 1 kg è perfetto per le esigenze di tutta la famiglia e per ricette che richiedono genuinità.
Dopo l’apertura, consigliamo di conservare il Filone in frigorifero, a una temperatura tra 0 – 4°C, consumandolo preferibilmente entro 48 ore dall’apertura e comunque entro la data di scadenza riportata in etichetta.
| Caratteristiche chimico-fisiche | Unità di misura | Valori |
|---|---|---|
|
Energia |
KJ |
1390 |
|
|
Kcal |
335 |
|
Proteine |
g / 100 g |
22 |
|
Carboidrati |
g / 100 g |
1,3 |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
g / 100 g |
< 0,70
|
|
Grassi |
g / 100 g |
27 |
|
di cui acidi grassi saturi |
g / 100 g |
19 |
|
Umidità |
% p/p |
47 |
|
Residuo secco |
% p/p |
53 |
|
Ceneri |
g / 100 g |
2,7 |
|
Sale |
g / 100 g |
0,70 |
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