Un secondo piatto goloso e filante, con tutta la bontà della Mozzarella Nobili
Gli hamburger con Mozzarella Nobili sono una variante ricca e originale del classico burger: la mozzarella grattugiata nell’impasto rende la carne più morbida e succosa, mentre il bacon croccante aggiunge carattere e sapore affumicato.
Una ricetta semplice, ma capace di sorprendere tutti, perfetta per una cena veloce o una grigliata tra amici.
Ingredienti
- 1 panetto di mozzarella Nobili
- 250 g di carne macinata
- 10 fette di bacon
- 1 scalogno
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
- Insalatina fresca per accompagnare
Preparazione passo dopo passo
1. Prepara l’impasto
Grattugia il panetto di mozzarella e uniscilo alla carne macinata. Aggiungi lo scalogno tritato finemente, sale e pepe, quindi amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Forma gli hamburger
Dividi l’impasto in porzioni, modellando con le mani hamburger compatti e regolari.
3. Avvolgi con il bacon
Arrotola ogni hamburger con le fette di bacon, in modo che restino ben aderenti.
4. Cuoci in padella
Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente e cuoci gli hamburger a fuoco medio-alto, circa 4–5 minuti per lato, finché il bacon sarà croccante e la carne cotta all’interno.
5. Servi con insalatina
Disponi gli hamburger su un piatto da portata, accompagnandoli con un’insalatina fresca per dare un tocco leggero al piatto.
Conclusione
Filanti, saporiti e originali, questi hamburger con Mozzarella Nobili e bacon croccante conquistano al primo morso. Un’idea semplice per dare una nuova veste al classico burger, con la qualità e la bontà dei prodotti Nobili.
Buon appetito!
