Soffici, filanti e naturalmente senza glutine. Con il gusto autentico del Panetto Nobili.
Questi paninetti salati sono perfetti per chi cerca un’idea sfiziosa, veloce e senza glutine.
L’impasto, realizzato con fecola di patate, uova e il nostro Panetto Nobili grattugiato, regala una consistenza soffice e un sapore pieno.
La guarnizione con mousse di formaggio fresco e granella di pistacchi aggiunge un tocco elegante e cremoso, perfetto per aperitivi o buffet.
Ingredienti
Per circa 6 paninetti:
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 80 g di Panetto Nobili grattugiato
- 80 g di Parmigiano grattugiato
- 180 g di fecola di patate
- 30 g di burro (per ungere gli stampi)
- Sale e pepe q.b.
Per la mousse e la guarnizione:
- 100 ml di panna fresca
- 100 g di formaggio spalmabile
- 20 g di granella di pistacchi
Preparazione passo dopo passo
- Prepara l’impasto
In una ciotola sbatti le uova, poi aggiungi latte e olio. Incorpora la fecola, il Parmigiano e il Panetto Nobili grattugiato.
Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Regola di sale e pepe. - Inforna i paninetti
Ungi gli stampi da muffin con il burro e riempili per ¾ con l’impasto.
Cuoci in forno statico a 200°C per circa 20 minuti, finché ben gonfi e dorati. - Prepara la mousse al formaggio
Monta la panna insieme al formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia e compatta. - Guarnisci e servi
Lascia intiepidire i paninetti, poi decora ciascuno con una noce di mousse e una spolverata di pistacchi.
Conclusione
Facili da preparare, naturalmente privi di glutine e ricchi di sapore: questi paninetti con Panetto Nobili sono perfetti per ogni occasione.
Soffici dentro, eleganti fuori, portano in tavola il gusto pieno del latte italiano e la qualità che ci contraddistingue.
Buon appetito!
