L’insalata Caprese è un classico italiano che esalta la freschezza dei prodotti. Questi ingredienti combinati creano un piatto fresco, colorato e gustoso, perfetto per un pranzo leggero o come antipasto durante una serata calda di primavera o inizio estate.
Ingredienti:
- Pomodori maturi e succosi: 3-4 pomodori grandi, tagliati a fette;
- Bocconcini Nobili: q.b.;
- Basilico fresco: un mazzetto, solo le foglie;
- Sale e pepe: q.b. per condire;
- Olio extravergine di oliva: un generoso giro;
- Aceto balsamico: un tocco, circa un cucchiaio;
- Origano: un pizzico, secco o fresco, per aggiungere un tocco speciale;
Procedimento:
Scegli pomodori maturi e succosi, tagliali a fette e disponili su un piatto da portata. Alterna le fette di pomodoro con i Bocconcini Nobili tagliati o interi e aggiungi qualche foglia di basilico fresco. Condisci con sale, pepe, un filo d’olio extravergine di oliva e un po’ di aceto balsamico.
Per dare un tocco ancora più speciale, aggiungi un pizzico di origano secco o fresco.
Un grande classico (con una piccola variante) della cucina mediterranea, intramontabile e sempre pieno di gusto.
Il segreto? I prodotti Nobili!
